物流与供应链管理范丽君等.ppt

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1、2第一章 物流管理概述【学习要点及目标】【学习要点及目标】通过本章的学习，使学生了解物流的发展历程、物流的作用及现代物流的发展趋势，理解物流的主要理论观点与学说，掌握物流的概念、功能、分类及物流管理的目标、特征和内容。【关键概念】【关键概念】物流(Logistics)物流管理(Logistics Management)【引导案例】沃尔玛“天天平价”的奥秘(资料来源：物流信息.摘要报，2010，33：8-9)3第一节 物 流 概 述近几十年来，物流作为一门新兴学科，近几十年来，物流作为一门新兴学科，在国内外得到了系统的研究和快速的发在国内外得到了系统的研究和快速的发展。物流是一个复杂的系统，物流

2、系统展。物流是一个复杂的系统，物流系统中包含的活动也很多，因此物流学科又中包含的活动也很多，因此物流学科又可以分成很多子学科和分支领域。可以分成很多子学科和分支领域。本节将重点介绍物流的基本概念和基本本节将重点介绍物流的基本概念和基本理论，这是学习其他物流学科的基础知理论，这是学习其他物流学科的基础知识。识。4一、物流的概念与发展物流活动的产生远早于物流概念的提出及物流学科的形成。物流活动的产生远早于物流概念的提出及物流学科的形成。物流概念的提出起源于军事领域，当时被称为物流概念的提出起源于军事领域，当时被称为“后勤后勤”。第二次世界大战后，军事后勤管理的思想被推广到企业中，第二次世界大战后，

3、军事后勤管理的思想被推广到企业中，在企业的采购、生产、流通等诸多领域得到广泛运用，从而在企业的采购、生产、流通等诸多领域得到广泛运用，从而形成了供应物流、生产物流、销售物流等几大物流领域。形成了供应物流、生产物流、销售物流等几大物流领域。1935年，美国市场营销协会最早从销售的角度对物流进行了年，美国市场营销协会最早从销售的角度对物流进行了定义：定义：“物流是销售活动中所伴随的物质资料从生产地到消物流是销售活动中所伴随的物质资料从生产地到消费地的种种企业活动，包括服务过程。费地的种种企业活动，包括服务过程。”1960年，全美实物分配管理协会将物流定义为：年，全美实物分配管理协会将物流定义为：“

4、物流是把物流是把完成品从生产线的终点有效地移动到消费者手里的广大范围完成品从生产线的终点有效地移动到消费者手里的广大范围的活动，有时也包括从原材料的供给源到生产线的始点的移的活动，有时也包括从原材料的供给源到生产线的始点的移动。动。”5一、物流的概念与发展1985年，全美实物分配管理协会更名为美国物流管理协会，年，全美实物分配管理协会更名为美国物流管理协会，该协会又将物流定义为：该协会又将物流定义为：“物流是以满足客户需求为目的物流是以满足客户需求为目的的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和储存的计划、

5、执行和控及相关信息从供应到消费的运动和储存的计划、执行和控制的过程。制的过程。”1998年，美国物流管理协会将物流的定义修改为：年，美国物流管理协会将物流的定义修改为：“物流物流是供应链过程中的一部分，是以满足客户需求为目的的，是供应链过程中的一部分，是以满足客户需求为目的的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和储存的计划、执行和控制的过程。应到消费的运动和储存的计划、执行和控制的过程。”2001年，美国物流管理协会又对物流的定义进行了完善，年，美国物流管理协会又对物流的定义进行了完善，将其修改为：将其修改为：“物

6、流是供应链运作中，以满足客户要求为物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的流动和储存所进行的计划、执行和控现高效率和低成本的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。制的过程。”6一、物流的概念与发展我国国家标准物流术语在我国国家标准物流术语在2001年将物流定义为：年将物流定义为：“物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程，物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、存储、装卸、搬运、包根据实际需要，将运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基

7、本功能实施装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。有机结合。”这一定义重点强调了物流包括的一这一定义重点强调了物流包括的一系列具体的活动。系列具体的活动。结合以上定义，我们可以将物流定义为：结合以上定义，我们可以将物流定义为：“为了为了把物品高效、低成本地送达目的地，对货物、服把物品高效、低成本地送达目的地，对货物、服务和相关信息在供应地和接收地之间的流动过程务和相关信息在供应地和接收地之间的流动过程中施加的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通中施加的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等一系列功能活动。加工、配送、信息处理等一系列功能活动。”7二、物流的功能(一)

8、运输(二)仓储(三)流通加工(四)包装(五)装卸搬运(六)配送(七)信息处理8三、物流的分类(一)按物流的研究范围分类1.宏观物流宏观物流2.中观物流中观物流3.微观物流微观物流(二)按物流的地域范围分类1.国际物流国际物流2.区域物流区域物流9三、物流的分类(三)按物流活动的范围和性质分类1.供应物流供应物流2.生产物流生产物流3.销售物流销售物流4.回收物流回收物流5.废弃物物流废弃物物流(四)按物流系统的性质分类1.社会物流社会物流2.行业物流行业物流3.企业物流企业物流(五)按物流的经营模式分类1.自营物流自营物流2.第三方物流第三方物流10四、物流的作用与价值(一)物流是企业生产经营

9、的前提保证(二)物流是企业的“第三利润源”(三)物流是提升企业竞争力的法宝11第二节 物流管理理论物流管理是指为了以最低的物流成本为用户提物流管理是指为了以最低的物流成本为用户提供满意的物流服务，对物流活动所进行的计划、供满意的物流服务，对物流活动所进行的计划、组织、协调与控制。组织、协调与控制。近年来，社会经济和信息技术的高速发展赋予近年来，社会经济和信息技术的高速发展赋予物流管理很多新的知识、新的技术、新的管理物流管理很多新的知识、新的技术、新的管理思想和新的管理方法，使传统物流迅速发展成思想和新的管理方法，使传统物流迅速发展成为现代物流，随之产生了现代物流管理理论。为现代物流，随之产生了

10、现代物流管理理论。本节将重点介绍现代物流管理的相关理论知识本节将重点介绍现代物流管理的相关理论知识和发展趋势。和发展趋势。12一、主要的物流理论观点与学说(一)“黑大陆”学说(二)“物流冰山”说(三)“第三利润源”学说(四)“效益背反”说(五)成本中心说(六)服务中心说(七)物流战略说13二、物流管理的目标和内容(一)物流管理的目标1.服务最优服务最优2.快速反应快速反应3.总成本最低总成本最低 4.库存合理化库存合理化5.物流质量最优物流质量最优(二)物流管理的内容1.需求预测需求预测2.采购与供应商管理采购与供应商管理3.运输管理运输管理4.仓储管理仓储管理5.客户服务客户服务6.其他物流

11、活动的管理其他物流活动的管理14三、现代物流管理的特征和发展趋势(一)现代物流管理的特征1.物流目标系统化物流目标系统化2.物流反应快速化物流反应快速化3.物流作业规范化物流作业规范化4.物流服务系列化物流服务系列化5.物流功能集成化物流功能集成化6.物流手段现代化物流手段现代化7.物流组织网络化物流组织网络化8.物流过程透明化物流过程透明化15三、现代物流管理的特征和发展趋势(二)现代物流管理的发展趋势1.信息化信息化2.国际化国际化3.专业化专业化4.协同化协同化5.可持续化可持续化16案例 案例案例1-1：欧洲物流的：欧洲物流的“绿色变革绿色变革”参见教材P20分析提示：欧洲物流企业积极

12、提倡生态物流理念，提倡使用对环境污染小的包装材料并进行循环利用，同时加强对废品的回收利用，提倡采用节能减排的交通运输模式，这些措施将大大减少可再生资源的浪费和环境污染，符合物流可持续化发展的理念和趋势。(资料来源：张惠良资料来源：张惠良.欧洲物流的欧洲物流的“绿色变绿色变革革”J.物流，物流，2008，6：27-28)17案例案例案例1-2：日本拟建地下物流系统：日本拟建地下物流系统参见教材P20分析提示：日本地下物流系统的建立将有效改善城市环境和交通道路情况，是建立在符合社会利益和经济可持续发展基础之上的一种新的物流运作模式。(资料来源：佚名资料来源：佚名.中国物流与采购网中国物流与采购网.

13、http:/ 章 小 结物流是指为了把物品高效、低成本地送达目的物流是指为了把物品高效、低成本地送达目的地，对货物、服务和相关信息在供应地和接收地，对货物、服务和相关信息在供应地和接收地之间的流动过程中施加的运输、储存、装卸、地之间的流动过程中施加的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等一搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等一系列功能活动。系列功能活动。物流管理是指为了以最低的物流成本达到用户物流管理是指为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制，具体包括需求预测、采购组织、协调与控制，具体包

14、括需求预测、采购与供应商管理、运输管理、仓储管理、客户服与供应商管理、运输管理、仓储管理、客户服务、配送管理、包装管理、装卸搬运管理、流务、配送管理、包装管理、装卸搬运管理、流通加工管理、信息管理等内容。通加工管理、信息管理等内容。19本 章 小 结现代物流是在传统物流的基础上，引入高科技手段，现代物流是在传统物流的基础上，引入高科技手段，将运输、仓储、配送、包装、装卸搬运、流通加工、将运输、仓储、配送、包装、装卸搬运、流通加工、信息处理等物流活动综合起来的一种新型的集成式管信息处理等物流活动综合起来的一种新型的集成式管理。理。与传统物流相区别的是，现代物流能够为客户提供多与传统物流相区别的是

15、，现代物流能够为客户提供多功能、综合性的服务，其具体特征主要体现在物流目功能、综合性的服务，其具体特征主要体现在物流目标系统化、物流反应快速化、物流作业规范化、物流标系统化、物流反应快速化、物流作业规范化、物流服务系列化、物流功能集成化、物流手段现代化、物服务系列化、物流功能集成化、物流手段现代化、物流组织网络化、物流过程透明化等方面。流组织网络化、物流过程透明化等方面。随着经济全球化和信息技术的快速发展，现代物流的随着经济全球化和信息技术的快速发展，现代物流的发展趋势也逐渐呈现出信息化、国际化、专业化、协发展趋势也逐渐呈现出信息化、国际化、专业化、协同化和可持续化的特征。同化和可持续化的特征

16、。20自 测 题1.你是如何理解物流的？它包括哪些具体的功你是如何理解物流的？它包括哪些具体的功能要素？能要素？2.为什么说物流是为什么说物流是“第三利润源第三利润源”？如何发挥？如何发挥物流第三利润源的作用？试举例说明。物流第三利润源的作用？试举例说明。3.物流管理的目标是什么？包括哪些具体的内物流管理的目标是什么？包括哪些具体的内容？容？4.与传统物流相比，现代物流管理具有什么样与传统物流相比，现代物流管理具有什么样的特征？的特征？5.举例说明现代物流管理的发展趋势。举例说明现代物流管理的发展趋势。21案 例 分 析苏宁苏宁打造打造“中国的沃尔玛中国的沃尔玛”参见教材P22(资料来源：佚名.中国物流与采购网，2009.12.17)问题：1.苏宁能否成为“中国的沃尔玛”？2.物流基地的建设能给苏宁带来哪些好处？能否使物流成为苏宁的核心竞争力？3.苏宁对连锁店铺和物流基地的扩张速度如此之快，有无风险？22阅 读 资 料沃尔玛在中国的战略转移沃尔玛在中国的战略转移参见教材P24(资料来源：胡宗利.博锐管理在线网.http:/