五邑手信(1).ppt

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1、带什么五邑手信给亲朋好友？,来江门旅游,（1）,五邑特产手信,五邑侨民历来勇于闯，闯到世界各地，在各地开枝散叶。 五邑侨民历来爱家乡，根在哪就认定哪。即使与家乡相距甚远，也阻止不了这份感情的漫延。 该怎么消除这份思乡之情呢？ 手信就是其中一种非常好的方式！,五邑手信之大全,五邑地区手信非常多，比较值得推荐的有：碉楼纪念品、葵扇、葵工艺品、茅龙笔、新会陈皮，鹤山桔普，开平广合腐乳、礼乐巨峰葡萄、外海面、荷塘冲菜、台山广海咸鱼、铜鼓紫菜等等。,开平碉楼手工艺品,申遗令开平碉楼与村落声名远播，同时也令其相关事物备受人们关注。 近几年，有关开平碉楼与村落的工艺品和纪念品迅速发展，比如：薛海虹经过年的努

2、力，成功研制了以碉楼文化为背景的“碉楼龙船”。它的设计独具一格，纯手工制作，造型美观，首批产品还未上市就被抢购一空。,茅龙笔,茅龙笔的来历：,起源于明代，已有五百多年历史。创始人是明代理学家、诗人、书法家陈白沙先生（陈献章）。它是用茅草制造的江门特产。,“客来索我书，颖秃不能供。茅君稍用事，入手称神工。”圭峰山上，茅草青青。500多年前，长居圭峰的一代大儒陈白沙，偶然之下，用山上随处可见的茅草制成独特的茅龙笔。一试写出的字体苍劲、峭拔，与陈白沙性格中的自然随性一拍即合，这种宝而不华的笔因而为白沙所钟爱，晚年专用其创作，开创出独特的书法风格，为后世留下一份珍贵的文化财富。2008年6月，白沙茅龙

3、笔制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录。,陈献章(14281500年),字公甫,号石斋,人称“白沙先生”,广东新会都会村人(即今广东江门市新会区),明代著名的思想家、书法家、教育家,主张“学贵知疑”、“独立思考”,逐渐形成一个有自由开放学风的学派,史称“江门学派”。陈白沙是岭南唯一诏准从祀孔庙之学者,享有“岭南第一人”、“广东第一大儒”的盛誉。正统教材这种简洁、平实、精准、以背诵为目的的描述,几乎没有提到,白沙先生还是一位发明家。他发明了一种独特的书写工具茅龙笔,以当地圭峰山上的硬朗茅草制成。,茅龙书法创于明代初期，当时宫廷红人沈度为代表的“台阁体”的书法盛行于朝野，千篇一律，了无新意。陈白沙

4、的茅龙书法，创新性强，风格大气生猛，一扫明初书坛的死气沉沉和糜烂格调，产生深远的影响。,清初，著名书法家屈大均在广东新语谈及茅龙笔，称之“奇气千万丈，峭削槎木牙，自成一家，其缚秃管作擘窠大书尤奇。”自此，茅龙书法逐渐重回主流书法界视野，认同陈白沙及其书法在岭南书坛上具有划时代的地位，在中国书法界也占有重要席位。,来于自然的全手工制品,茅龙笔的主要原料是黄茅草，而黄茅要数圭峰山脉的最好。制作茅龙笔，用的是最简单的材料，这种“点石成金”的奇妙，历经数百年始终不变。制作过程大致可分为：采草裁剪捶打浸泡刮草晾晒缠笔定型。,有关专家认为，茅龙笔的独到之处在于，一是可以做成很大的笔，能满足创作大幅国画的要

5、求。最长笔锋可以做到30多厘米，这是其他动物毛笔无法比拟的。二是制笔材料完全是植物，十分环保，符合现代理念。近年，张瑞亨还与多位师傅合作，成功制作出大型茅龙笔灯，最大的一支长8.8米，直径0.55米。2012年，茅龙笔灯代表新会参加广东省首届花灯文化节，一举夺得银奖。,“野性”茅龙获书画家青睐,茅龙笔的材料、制作都是纯天然、纯手工，有如千人千面，每支笔的含水性、韧度等都具有差异性。即使是同一支笔，也会因为使用时间长短而产生变化。,国画大师关山月对茅龙笔十分赞赏，创作了不少画作。最知名的一幅当数现置于中央军委大厅的大幅画作梅花。吴作人、高剑父、赖少其、麦华三、刘海粟、黄笃维、陈永锵、陈叔亮等也留

6、下了珍贵的茅龙墨宝。,中国书法家协会会员，省书法家协会荣誉理事薛剑虹自上世纪80年代开始仿效陈白沙，写起了茅龙书法。受到众多书法名家的认同赞赏，作品在欧美、日韩、东南亚一带流传，茅龙笔也随着薛剑虹的书法进一步为人所知。,茅龙笔作品,新会葵扇、葵工艺,在中国传统文化和生活用品中，芭蕉扇曾是国人纳凉不可缺少的物品。很多绘画图书里都能看到它的身影。其中最经典的是名著吴承恩的“孙悟空三调芭蕉扇”，一把蒲扇的神奇留给人们无尽的回味和快乐。,历史文化：,用蒲葵叶制成的扇。俗称蒲扇，亦称“葵扇”。 广东江门新会世称“葵乡”，具有千年葵艺文化。其火烙扇画古色古香，细腻精致，为一绝。 新会所产的蒲葵，葵叶宽大而

7、不开裂，心蒂园正，骨格细匀，色泽光洁，体质轻盈。,精雕细刻的“小鸟天堂”葵扇,据历史记载，东晋年代新会就大规模种植蒲葵和加工葵扇，新会葵艺制品历史悠久，距今已有1600多年。新会葵扇在扇面绘图描画，工艺精湛，高雅实用。其中玻璃葵扇、烙画葵扇、双面绣花织扇最为著名，早在光绪18年（1897年）就远销俄、英、美、法、古巴、哥伦比亚、秘鲁、智利等欧美24个国家和地区。清末民初，新会葵扇的销量每年达1.2亿把。明代把新会葵扇列为“贡品”。,新会葵艺有着1600多年的发展历史，早于上世纪初便扬名国际。所以闻名世界，是由于它有着高超的造型艺术和精湛的编织技巧，并融会了编织、绣花、绘画、印花等工艺于一炉。

8、新会葵扇又称：蒲扇、蒲葵扇、芭蕉扇,葵艺简介：,解放前，由于生产工艺落后，葵业受帮派封建势力的统治，因此，加工工艺较为保守，花式品种开发缓慢，产品较为单一，葵类全行业以生产葵扇为主，兼产葵骨、葵篷等三几个品种的副产品。历经千年，仍停留在手工作坊的生产方式。在如此落后的生产条件下，新会葵工仍依靠勤劳和智慧，创造出大量手工精美的葵制品。,新会葵扇历来以芯蒂圆正、骨络细匀、扇面洁白柔韧光滑、编织工艺精良，而扬名于世。特别是竹箨画扇，其加工要经过编织、划画、刻画和粘画等四个工序，全是细致工作，光刻画就需用几天功夫。这种名贵的竹箨画扇，过去是达官贵人互相馈赠的礼物和欣赏品。于1915年参加巴拿马博览会展

9、出，获得荣誉金牌奖。,葵艺品的制作过程是非常繁琐细致的。大致说来，从采葵到制成工艺品，要历经剪、晒、焙、削、漂染、合、编织、勾花或嵌花、印花、绣花等近20道工序。做成一件葵艺品，要经10多人手的劳动。由此可见，新会葵艺品十分珍贵。,制作过程：,解放后，葵艺厂工艺人员进行系统的研究和试制，除继承传统工艺品生产外，还不断地创制出新产品，至80年代，新会葵艺制品有500多个品种，大约可分葵扇、工艺品和葵副产品三类。,大致分类：,指用葵叶经剪、晒、焙、焗、合或编织、缝制而加工成的扇，有牛心扇、鸡心扇、玻璃扇、火画扇、漂白绣花扇、竹箨画扇、胶花织扇等越百个品种。根据型制大小又可分大号扇、中号扇、幼中扇和

10、幼小扇。根据葵扇原材料或制成品质量，又分为1至4级。,葵扇类：,包括葵花篮、葵通帽、葵藤席、葵藤枕席、葵藤垫席、汽车坐垫、葵画帘、葵地毡、葵床毡、葵骨碟等。而这些产品又有许多花式品种。仅葵花篮就有花式品种近300个。工艺品类一般按制成品质量分1至3级和次品。,工艺品类：,新会陈皮,新会著名特产新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。 陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。 以陈皮为主要成份配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。,

11、新会著名特产新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。 柑皮贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。而“广陈皮”中又以新会陈皮为上品，故清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味）。所以新会陈皮价格较高。,市面上待售的陈皮,据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南以后，其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢。新会陈皮

12、散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异，药用与调味效果相差很大。,新会陈皮，一种纯绿色天然健康营养的地道风味食品，不但有极高的药用价值而且还是上佳的膳食调味品。 在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮骨 ，其色、香、味都具特色。制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥气味，且使菜肴特别可口。,陈皮的调味价值：,在陈皮的深加工领域，也大有文章可做。百年老字号新会大有凉果厂“大有”品牌的“阿陀霉姜”、“陈皮梅”、“新会陈皮”等产品远销海

13、内外。 江门丽宫国际食品有限公司，成功开发出“陈皮月饼系列”、“陈皮酱系列”、“陈皮花色饼系列”和“陈皮菜肴系列”等产品，最近还研发出陈皮酒和陈皮茶，受到消费者关注，并荣获多个国家发明专利和多项荣誉，同时传播宣扬了具有侨乡特色的陈皮饮食文化。,陈皮的商业价值：,陈皮村,新会陈皮的开皮方法,从果顶正三刀开三瓣，留果蒂部相连称“正三刀法”，从两侧果肩弧二刀开三瓣，留果脐部相连称“对称二刀法”，反皮，自然晒干和自然贮存即可。也有丁字刀法。,主要含有挥发油、黄酮类、生物碱、肌醇等成分。挥发油中主要含柠檬烯、松油烯、月桂烯等；黄酮类主要为橙皮苷、新橙皮苷等。还含有柑橘素、川陈皮素、二氢川陈皮素、5去甲二氢川陈皮素，以及肌醇、维生素B1等。此外陈皮中尚含对羟福林。,陈皮的主要成分,柑普茶,柑普茶是以云南普洱茶和新会柑制作而成的，具有化痰、止咳和消滞提神的功效。据说这种茶是良溪村道光进士罗天池始创的，已有上百年历史，很有特色，是我市非物质文化遗产普查工作中收集的非物质文化遗产项目之一。 特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。,柑普茶的制作,