养兔学课件教材.ppt
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1、叶健毅 南平农业学校,养兔学,第一章 绪 论,一、养兔业在国民经济中的地位和作用 (一)低投入,高产出养殖项目 家兔具有生长速度快,饲养周期短,饲料转化率高,繁殖力强,投资少,见效快的特点 。 (二)为人类提供优质肉食品,有利于人类健康 兔肉品质优良,营养价值和消化率均居畜禽肉之首,蛋白质含量高达21%,且富含赖氨酸、蛋氨酸,脂肪含量仅为0.3%1.5%,胆固醇含量低,仅有65mg100g肉中,是其它畜禽肉的50%75%。钙和其它矿物元素如铁、磷、锌等及B族维生素含量丰富。三高三低的特点。即高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量;被人们誉为“美容肉”、“益智肉”、“保健肉,三)为加
2、工业提供原料 .为食品加工业提供原料 .为纺织工业提供原料 .为制革业提供原料 .为医药工业提供原料 (四)经济效益高,发展经济的有效产业 (五)解决未来粮食短缺的有效手段之一, 保护生态环境 (六)理想的实验动物,二、世界养兔业生产现状及发展趋势,一)世界养兔业生产现状 世界养兔业呈现蓬勃发展的趋势。世界养兔国家已发展到190多个,其中欧洲占67%,亚洲占18%,非洲占9%。 1.肉兔 世界兔肉年产总量180多万吨,其中60%来自饲养管理较先进的国家,如意大利、法国、西班牙、独联体等;40%来自较落后的饲养及经营管理方式,如中国等,兔肉产量最多(10万吨以上)的国家有: 中国(40万吨),意
3、大利(30万吨),法国(15万吨),乌克兰(15万吨),西班牙(12万吨),俄罗斯(10万吨)。 兔肉消费大国: 中国(38万吨);意大利(32万吨),人均5.3kg;法国16万吨,人均2.9kg;西班牙12万吨,人均3kg;比利时2.6万吨,人均2.6kg,世界兔肉生产国主要有以下类型: (1)饲养技术先进,传统生产消费,进口兔肉 如意大利、法国、西班牙、比利时等,约占全世界兔肉生产与消费的50%。兔肉生产作为传统食品,不足部分从国外进口。 (2)粗养饲养为主,满足国内消费 如德国、波兰、前苏联等国家,占世界兔肉总产量的18.3%,以家庭小规模饲养为主。 (3)饲养方式多种多样,除满足国内消
4、费外,并进行国际贸易 如中国、匈牙利,中国年出口兔肉1.96万吨,匈牙利出口兔肉1.3万吨,2.毛兔 世界各国饲养的毛兔以安哥拉长毛兔为主,年产兔毛1.2万吨。中国产毛量最多,约万多吨,智利500吨,阿根廷300吨,捷克斯洛伐克150吨,法国100吨,德国50吨。此外,英国、美国、日本、比利时等国家也有少量生产。 兔毛的主要销售市场是欧洲、日本和中国的香港、澳门地区。世界兔毛进口较多的国家、地区有,日本进口兔毛3300吨,意大利950吨,德国500吨,港澳地区400吨。 兔毛加工的主要国家有,日本3300多吨,意大利2000多吨,韩国1000吨,德国600吨,我国已形成3000吨加工能力,3.
5、皮兔 世界上饲养獭兔的主要国家有:法国、德国、美国、中国、西班牙、前苏联和英国等国家。獭兔饲养作为裘皮生产世界上只有少数几个国家,如法国、德国、前苏联等,大多数国家獭兔的饲养供观赏。 全世界产獭兔皮约1.1亿张,法国作为獭兔饲养和生产裘皮的主要国家,法国、德国和美国獭兔品质较好,二)世界养兔生产的发展趋势,世界养兔业向肉用方向发展 、毛用兔向粗毛型发展 、皮用兔以裘皮为主,向裘、革并重方向发展 、兔产品加工向综合利用方向发展 许多兔肉进口国由进口传统冻兔肉改为冰鲜兔肉; 兔毛纺织品向与麻、羊毛混纺方向发展;裘皮向革 方向发展; 兔的付产品利用进一步加强,养殖规模大型化,向工厂化、 集约化方向发
6、展 目前世界各国出现了许多饲养规模在500只母兔以的养兔场,如法国、荷兰、中国、匈牙利出现了 许多5003000只母兔的大型饲养场。 、饲料利用方面趋向于全价颗粒料 、繁殖上多目标选择,利用杂种优势向配套系方向 发展 、兔病研究以预防为主,三、我国养兔业生产现状及发展趋势,一)我国养兔业生产现状 2000年底全国家兔存栏20536万只,其中肉兔存栏1248.6万只,长毛兔约8000万只,獭兔约200万只。出栏31724万只,总饲养量达5.23亿只。 全国生产兔肉40.9万吨,兔毛1.2万吨,合格獭兔皮约100万张,我国家兔的饲养量、兔肉产量、产毛量及兔产品出口量均居世界首位。 国际兔产品市场7
7、0%的兔肉,90%的兔毛和95%的兔皮均由中国提供。 我国兔业生产主要集中山东、四川占、河北、浙江、江苏,二)我国养兔业存在的主要问题,养兔业生产力水平和技术水平低 、市场波动大,家兔生产不稳定市场影响, 波动更大。 、重视引种,轻视品种培养。 、兔产品加工严重滞后,三)我国养兔业的发展趋势,开展新品种选育工作,提高生产性能 、推广全价颗粒料 、加强兔产品加工开发研究 、适宜规模的集约化养殖 、饲养量逐渐扩大的趋势,品种趋向高产化 和高效化,第二章 家兔的生物学特性,一、兔的生活习性 (一)昼伏夜动,白天嗜睡。 家兔在夜间的采食量和饮水量远多于白天,相当于一昼夜的70%左右,饲养上每天最后一次
8、喂料时间宜迟些,数量多些,自由饮水。白天尽量不要妨碍兔的休息,二)打洞穴居 打洞穴居是家兔遗传行为,要用水泥地面平养,不让其有打洞的机会,避免造成不必要的损失。因为家兔打洞筑巢后既影响兔毛产量,又影响毛皮质量,还给管理带来不便,三)喜干怕湿,耐寒怕热 干燥的环境,清洁的笼舍、饲料、饮水是养兔的基本要求。在日常管理中,为家兔创造清洁而干燥的环境,是养好家兔的一条重要原则。家汗腺不发达,对高温适应性较差。被毛浓密具有较强的抗寒能力,在干燥、无风的笼舍中能抗御-40的严寒。在潮湿的环境下,-5也能冻伤。不过,对仔兔或幼兔则应注意保暖。防暑比防寒更为重要。在严寒地区则应以防寒为主,四)胆小怕惊,性情温
9、和 家兔胆小,对外界环境的变化非常敏感。因此,保持兔舍的环境安静,是养好家兔值得重视的问题。 (五)喜啃硬物,啮齿行为 家兔有啃咬硬物的习性,通常称为啮齿行为。家兔的牙齿是双门齿型,六)嗅觉灵敏,视觉较差 并窝或寄养时,采用混淆气味的方法使其辨认不清,从而使并窝或寄养获得成功。 在配种时将母兔捉至公兔笼中易获得成功。 (七)性喜独居,合群性差 不适宜集群放养。种兔、特别是公兔和妊娠、哺乳母兔,宜单独饲养; 生长兔若要群养,断奶后应根据体型大小、强弱和性别不同分群饲养,且群不宜过大,每群35只或78只即可。 对新分群的兔要注意防范,以免相互咬伤,造成不必要的损失。 长毛兔一般不宜群养,二、家兔的
10、繁殖特性,一)母兔的繁殖特性 1、繁殖力强 兔常年发情,家兔的妊娠期仅2931天,性成熟在4月龄左右,年产仔46胎,高者年产811胎,胎产仔一般68只,高者达15只以上,出生后5月龄即可配种繁殖,2、双子宫型 母兔的两侧子宫无子宫角和子宫体之分,两侧子宫各有一个子宫颈开口于阴道,属于双子宫类型。因此,不会发生像其他家畜那样,受精卵可以从一个子宫角向另一个子宫角移行的情况。 3、刺激性排卵 只有在公兔交配,或相互爬跨,或注射激素以后才发生排卵,这种现象称为刺激性排卵或诱导排卵,4、假妊娠 母兔排卵后未受精,而黄体尚未消失,就会出现假妊娠现象。假孕可延续1617天。 管理中应注意三个方面:要养好种
11、公兔,采用重复配种或双重配种;繁殖母兔要单笼饲养,防止母兔相互爬跨刺激;发现假孕现象可注射前列腺素促进黄体消失,若生殖系统有炎症的病例应及时对症治疗。 5、营巢分娩行为 母兔妊娠以后,在产前23天开始衔草做窝,并将胸部毛拉下铺在窝内,这种行为持续到临产,大量拉毛则出现在临产前35小时,二)公兔的繁殖特性 1、睾丸位置的变化 公兔一生中睾丸的位置经常变化,初生仔兔的睾丸位于腹腔,附着于腹壁。12月龄兔的睾丸下降至腹股沟管内,此时睾丸尚小,从外部不易摸出,表面也未形成阴囊。大约2.5月龄以上的公兔已有明显的阴囊。 睾丸降入阴囊的时间一般在3.5月龄,成年公兔的睾丸基本上在阴囊内。成年公兔的睾丸可以
12、自由地缩回腹腔或将到阴囊。在选种时,不要把睾丸暂时缩回腹腔误认为隐睾,2、公兔的“夏季不育”现象 大多数公兔具有“夏季不育”现象,尤其是德系安哥拉兔。当外界外界温度超过30时,公兔食欲下降,性欲减退,射精量减少;持续高温时,可使睾丸产生的精子减少,死精子和畸形精子比例增高,甚至不产生精子,三、家兔的消化特性和摄食行为,一)消化系统的解剖特点 1、特殊的口腔结构 家兔上唇正中央有一纵裂,形成豁唇,使门齿易于露出,便于采食地面的短草和啃咬树皮等。兔的门齿较发达,上颌为双门齿,为切断饲草之用,具有不磨损和生长的特性,所以有啃食性,喜食较硬的饲料和啃咬竹木结构兔笼设备的习性,2、发达的胃肠 家兔的胃是
13、单室胃,容积较大约为消化道总容积的36%,可容纳采食的糊状饲草料60-80克。 家兔的肠道器官发达,尤以盲肠为最,其长度与体长相近,其容积约占消化道总容积的42%,盲肠中有25个螺旋状皱褶的螺旋瓣,有大量的微生物,类似于牛羊的瘤胃,起发酵作用。在消化过程中,尤其是对粗纤维的消化起重要作用,3、特有的淋巴球囊 在回肠与盲肠相接处的膨大部位有一厚壁圆囊 ,称之为淋巴球囊。 盲肠中存在大量微生物,发酵粗纤维,将其分解为挥发性脂肪酸。 淋巴球囊能分泌碱性液体,中和盲肠中因微生物发酵而产生的过量有机酸,维持盲肠中适宜的酸碱度,创造微生物适宜的生存环境,保证盲肠消化粗纤维过程的正常进行,二)饲料消化利用的
14、特点 1、对粗纤维的消化 兔对粗纤维的消化主要在盲肠中进行,兔对粗纤维的消化率比反刍动物低,据测定,兔结粗纤维的消化率为14%,牛、马、猪分别为44%、41%、22%。 粗纤维对家兔必不可少,粗纤维有助于形成硬粪,并在正常消化运转过程中起一种物理作用。当饲料中粗纤维低于5%时,引起兔消化紊乱,采食量下降,腹泻。如果粗纤维含量过高时,日粮所有营养成分的消化率都下降。日粮中粗纤维的适宜比为10%-14,2、对淀粉的消化 家兔盲肠内淀粉酶的活性较高,因而家兔盲肠利用日粮中淀粉、糖产生能量的能力较强。 如果喂给富含淀粉的日粮,小肠难以完全消化,喂给高淀粉日粮,家兔会发生拉稀现象,3、对饲草中蛋白质的消
15、化 家兔盲肠和其中的微生物都产生蛋白酶,能有效的利用饲草中的蛋白质,甚至对低质饲草中的蛋白质也有较强的利用能力,4、对钙、磷比例要求 家兔对日粮中的钙、磷比例要求不严格,一般为1%左右,当日粮中钙含量多到4.5%,钙磷比例高达121时,也不降低其生长率,骨骼灰分正常。 家兔能忍受高钙水平,而磷含量不能高(1%以内),否则日粮的适口性降低,兔拒绝采食,三)食性及摄食行为,1、哺乳行为和吸吮行为 12日龄以内的仔兔除吃乳外,几乎都在睡觉。15日龄以内的仔兔一般每天哺乳2次。 2、草食性 家兔是草食性动物,能采食各种饲草、野菜、树叶等。家兔不喜欢食鱼粉等动物性饲料,日粮中动物性饲料一般不宜超过5%,
16、否则将影响兔的食欲,3、食粪习性 家兔有吃自己排出的软粪的习性,据观察,兔的食粪行为并不完全发生于夜间,白天也食粪,两者并无明显差别。软粪是盲肠深部的内容物,一排出肛门即被兔吃掉,兔不吃落到地板上的软粪。 软粪中所蛋白质及B族维生素。家兔通过食软重复利用了各种养分,重新合成了优质蛋白,提高了对营养物质的消化率,4、采食和饮水行为 家兔食草时,将一根一根草从草架拉出,先吃叶,后吃茎和根部,所剩部分连同拖出的草,往往落到承粪板上造成浪费。 家兔有扒槽的习性,常用前肢将饲料扒出草架或食槽,有的甚至将食槽掀翻。 家兔喜欢吃有甜味的饲料和多叶鲜嫩青饲料,喜欢吃颗粒饲料而不喜欢吃粉料。 家兔是夜行性动物,
17、夜间饮水量约为全天的70%左右。通常在采食干饲料后饮水,五、家兔的生长发育特点,家兔的生长发育大体分为胎儿期、哺乳期和断奶后期三个阶段。 1、胎儿期 从母兔怀孕到仔兔出生,这个时期的生长发育从妊娠第19天开始,胎儿体重大幅度增长。在饲养上,母兔妊娠后期要注意营养的供给,保证胎儿的正常生长发育,2、哺乳期 从初生到断奶,这个时期的仔兔生长发育相当快,并受母乳的影响,应按哺乳期营养需要配合日粮。 3、断奶后期 幼兔的生长发育主要受遗传因素和饲养管理条件的影响较大,一般规律是前期生长快,后期生长慢。另外,家兔换毛期体质下降,对外界环境适应能力差,消化能力也降低,也应加强饲养管理。应供给易消化、蛋白质
18、含量高的饲料,尤其是含硫氨基酸丰富的饲料,以促进毛的生长,不同品种的幼兔,生长速度有差异,甚至不同性别的幼兔,其生长速度也有差异。 大多数品种母兔的性成熟开始时生长速度比公兔快,8月龄以前的增重差异不明显,但以后的增重的差异就会明显地表现出来,六、家兔的换毛特点,换毛可分为年龄性换毛、季节性换毛、病理性换毛和不定期换毛。 1、年龄性换毛 兔到出生后30天形成被毛,以后一生中,家兔有两次年龄性换毛,第一次换毛在5080日龄,第二次换毛在120140日龄。 年满6.57.5月龄后则和成年兔一样换毛,2、季节性换毛 每年在春季(34月份)和秋季(910月份)各换毛一次。 3、病理性换毛 当家兔患有某
19、些疾病时,或长期营养不良是新陈代谢发生障碍,或皮肤营养不良等情况下,发生全身或局部的脱毛现象,4、不定期换毛 这种换毛在兔体身上表现不明显,主要决定于毛囊生理状态和营养情况,在个别毛纤维生长受阻时发生。这种换毛不受季节影响,可在全年任何时候出现,一般老年兔比幼年兔表现明显,七、家兔的抗逆性,1.家兔对温度、湿度变化较敏感 兔的被毛密厚,汗腺不发达,所以兔具有一定的耐寒能力,但怕炎热。 32时,可使兔的生长发育和繁殖率下降。35或更高的气温,便会发生死亡。 0以下,若不加强防寒对兔亦不利,对繁殖和饲料消耗有一定影响,对仔兔和刚剪毛的长毛兔影响更大,甚至引起疾病而死亡,2.家兔对环境温度变化的适应
20、,存在着明显的年龄差异 新生仔体温调节能力差,体温随环境温度变化而变化。10日龄才初具体温调节能力,30日龄后对外界环境温度变化适应增强,此时被毛已基本长成。 3.家兔的抗逆性较差,容易死亡 断奶后的幼兔期的死亡率,也达2030%。因此对家兔的饲养管理,尤其是仔兔和幼兔要特别精细周到,第三章 家兔的品种,全世界有近60多个兔品种。 按生产性能和生产水平,其经济用途可划分:肉用品种、皮肉兼用品种、毛用品种、皮用品种、试验用品种、观赏品种。 按体形大小可分为:大型兔(kg以上), 中型兔(3.5kg), 小型兔(.kg,第一节 肉用品种,肉用品种主要产品是兔肉,其次是皮。 肉用品种的主要外貌要求为
21、头轻,体躯宽深,呈园柱状,背腰平直,臀围、大腿宽广而长,被毛长厘米。 一、新西兰白兔 二、加利福尼亚兔 三、天府黑兔 四、比利时兔 五、齐卡兔,第二节 兼用兔品种,一、中国白兔 二、日本大耳白 三、丹麦白兔 四、花巨兔,第三节 毛用品种,安哥拉兔是世界著名的唯一毛用品种,全身被毛白色,毛绒密而长,俗称长毛兔。 18世纪中叶以后,输送到世界上许多国家,如德国、法国、日本、中国。各国家根据自己的自然和社会经济条件,采用不同的饲养方式,培育出了品质特性各异的若干品种类群。 比较著名的有德系、英系、法系、中系等安哥拉兔。 镇海巨型长毛兔,第四节 皮用品种( 力克斯兔,力克斯兔又称獭兔和天鹅绒兔,因被毛
22、可与水獭皮媲美,短密、平整而得名, 1924年,首次在巴黎国际家兔展览会展出后,纷纷被其它国家引进,人们为获得多姿多彩的天然裘用皮,德、英、日、美等国经70年的选育,又培育出了许多不同毛色类型。如英国有28个品系,德国有15个品系,美国有14个品系,我国有多种色型獭兔。 白色、黑色、海狸色、八点黑、红色、青紫蓝色、巧克力色、蓝色、银灰色、山猫色、紫丁香色、宝石花色等,兔的品种,在此转兔的品种图片,第五节 引种注意事项,一、根据市场需求及经济效益确定引种经济类型 二、依据本地的自然和社会经济条件确定引入品种 三、慎重选择个体 1.体形外貌符合品种特征,生长发育正常。 2.健康无病。 3.种兔不能
23、有明显的外形缺陷,避免的外形缺陷为:门齿过长、垂耳、滑水腿、乳头数过少、生殖器官畸形、后躯尖斜,四、注意审查系谱 五、引种试验 六、引种年龄 引种兔的年龄最好选择-月龄的青 年兔,或者体重1.5kg以上的青年兔。 七、严格检疫,八、选择好引种季节 引种最好的季节是春秋两季,寒冬和炎夏都不是引种兔的好时间,若在夏季引种,只能夜间起运,白天在阴凉处休息;冬季引种,注意保暖,以防感冒,九、种兔的运输,一)准备好兔笼 (二)装车 (三)起运 (四)运输途中喂饮 运输时间天时可不喂料和饮水; 运输天可饲喂少量干草、胡萝卜和土豆, 并少量饮水; 运输天以上,给少量的干草、胡萝卜、土豆,另外,给少量精料,并
24、注意饮水,不宜大量饲喂青绿多汁饲料,十、引进后的饲养管理,一)集中饲养,隔离观察 刚引进的种兔,应隔离观察周,若无疾病发生,健康的兔才能放入预备的笼舍。 (二)饲养管理 1.给予少量的饮水,小时后给予少量的优质青草, 注意不能给含水量高的草,让其食成饱即可, 2.以后逐渐增加饮水和青草,让其吃成饱, 3.一般天后才能逐渐供给精料,精料供给应逐渐过 渡,可在饮水中加入0.5%的葡萄糖或食盐,第四章家兔的繁殖技术,第一节 家兔的生殖生理 一、初配年龄 初配年龄一般在公母兔性成熟后,在正常饲养条件下体重达到其成年体重的70%左右时进行初配。小型品种为45月龄,中型品种为56月龄,大型品种为78月龄。
25、 利用年限,公兔为年,母兔为年,二、发情周期与发情,一)发情周期 一般母兔的发情周期为815天。 (二)发情表现 母兔发情时行为表现:精神不安、活跃,在笼内往返跑动,顿足刨地,食欲减退,常在饲盘或其他用具上磨擦下颚,俗称“闹圈”。 外生殖器官变化:苍白粉红红色紫红 并有水肿和分泌粘液。 发情持续期3天左右,三、妊娠和妊娠期,一)妊娠期 一般母兔的妊娠期平均为30天(2934天),不到29天为早产,超过34天为异常妊娠。 (二)妊娠检查 在实践中一般以摸胎法较为准确,在母兔交配8-10天后即开始摸胎,若腹部柔软如棉,则没有受胎;如摸到象花生米样(直径约810毫米)大小能滑动的肉球,一般是妊娠的征
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