幼教冲刺讲义中的精选练习答案.doc

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1、模块一：学前儿童发展第一章 儿童发展概述一、单项选择题13岁儿童常常表现出各种反抗行为或执拗现象，这是儿童心理发展中( )的一种现象。A最近发展区 B敏感期 C转折期 D关键期2儿童学简单口语，24岁是（ ）A危机期 B最佳期 C最近发展区 D转折期3最近发展区存在于儿童心理发展的（ ）A任何时候 B关键期 C最佳期 D敏感期4心理学家格赛尔的双生子爬梯实验，说明( )对儿童心理发展的作用。A遗传素质 B生理成熟 C家庭环境 D社会环境5当物体触及掌心，新生儿立即把它紧紧握住，这种现象称为 ( )A惊跳反射 B达尔文反射 C巴布金反射 D击剑反射6如果新生儿的一只手或双手的手掌被压住，他会转头

2、张嘴；当手掌上的压力减去时，他会打呵欠。这是( )A巴宾斯基反射 B游泳反射 C莫罗反射 D巴布金反射7婴儿看见物体时，先是移动肩肘，用整只手臂去接触物体，然后才会用腕和手指去接触并抓取物体。这是儿童动作发展中的( )所致。A近远规律 B大小规律 C首尾规律 D从整体到局部的规律8孩子能知道“我”和他人的区别是( )A产生自我意识的表现 B辨别能力发展的表现 C思维真正产生的表现 D智力发展进入新阶段的标志945岁期间，儿童的 ( )A自我体验发展迅速 B自我控制发展迅速C对自我的多方面评价发展迅速 D对内心品质的评价发展迅速10下列属于56岁幼儿特征的是 ( )A认识依靠行动 B开始掌握认知

3、方法 C开始接受任务 D初步生活自理参考答案一、单项选择题1【解析】C。儿童在心理发展的转折期，往往容易产生强烈的情绪表现，也可能出现儿童和成人关系的突然恶化，表现出各种反抗行为或执拗现象。故选C。2【解析】B。 24岁属于幼儿期，幼儿期是学习语言的关键时期，如果错过了这个时期，就难以学会人类的语言，所以这个时期也是学习语言的最佳时期。故选B。3【解析】A。最近发展区是儿童心理发展每一时刻都存在的，同时，又是每一时刻都在发生变化的。最近发展区因人而异。故选A。4【解析】B。成熟论心理学家格赛尔的双生子爬梯实验：双生子T和c在不同年龄开始学习爬楼梯。T从出生后第48周起接受爬梯训练，每日练习10

4、分钟，连续6周；C则从出生后第53周开始，仅训练2周就赶上了T的水平，是生理成熟对学习技能的前提作用的有力例证。故选B。5【解析】B。达尔文反射又称抓握反射，当物体触及掌心，新生儿立即把它紧紧握住。惊跳反射，又称莫罗反射，突然发生的高噪声刺激或者被人猛烈地从高处放下，都会使新生儿立即伸直双臂，张开手指，弓起背头向后仰，双腿挺直。巴布金反射，如果新生儿的一只手或双手的手掌被压住，他会转头张嘴；当手掌上的压力减去时，他会打哈欠。击剑反射。又称强直性颈部反射，当新生儿仰卧时，把他的头转向一侧，他立即伸出该侧的手臂和腿，做出击剑的姿势。故选B。6【解析】D。巴布金反射：如果新生儿的一只手或双手的手掌被

5、压住他会转头张嘴。当手掌上的压力减去时。他会打哈欠。故选D。7【解析】A。儿童动作发展的近远规律是指儿童动作的发展先从头部和躯干的动作开始，然后发展双臂和腿部的动作，再后是手的精细动作。故选A。8【解析】A。自我意识就是个体对自己所作所为的看法和态度。儿童在与他人的交往中，在与客观事物的相互作用中，通过“人”与“我”、“物”与“我”的比较中，逐渐认识至。作为客体的外部世界与作为主体的自己之间的区别从而形成对自己的认识，这也就是我们所说的“透过他人的眼睛看自己”。故选A。9【解析】B。已有的研究表明，幼儿期自我意识各方面的发展有个基本的规律，即34岁期间，儿童自我评价发展迅速；45岁期间，儿童的

6、自我控制发展迅速；而自我体验的发展平稳，趋于渐变状态。故选B。10【解析】B。56岁儿童出现了有意地自觉控制和调节自己心理活动的方法，在认知活动方面，无论是观察、注意、记忆过程，或是思维和想象过程，都有了方法。故选B。第二章 幼儿生理发展一、单项选择题1婴儿生下来就会吸吮，食物进入口中就会引起唾液分泌，这种现象属于（ ）A生理需求 B条件反射 C刺激一反应 D非条件反射2舌根对( )味道最敏感。A酸 B甜 C苦 D咸3成人脊柱有四个生理弯曲，新生儿最早出现的生理弯曲是（ ）A颈曲 B胸曲 C腰曲 D骶曲4学前儿童的血量比例相对成人（ ）A高 B低 C相同 D不确定5较之成人，幼儿的心率（ ）A

7、快 B慢 C相同 D不确定6神经系统最基本的结构和功能单位是（ ）A脊髓 B大脑 C反射 D神经元7胎儿的神经系统基本成型的时间在妊娠( )个月时。A2 B3 C6 D88新生儿每分钟心跳次数为（ ）A100次左右 B120次左右 C140次左右 D160次左右参考答案一、单项选择题1【解析】D。非条件反射是机体先天形成的本能行为，是生下来就有的，反射弧是固定的。题干所述应属于非条件反射。2【解析】C。对甜味最敏感的是舌尖。对苦味最敏感的是舌根。对酸味最敏感的是舌两侧。对成味最敏感的是舌中。3【解析】D。成人脊柱有四个生理弯曲，即颈曲、胸曲、腰曲、骶曲，新生儿脊柱除骶曲有弯曲外，其他弯曲还没有

8、出现。4【解析】A。相对于成人，新生儿血量与体重的百分比高，且年龄越小，比例越大。 5【解析】A。由于小儿支配心脏的迷走神经发育尚未完善。对心脏抑制作用较弱，而以交感神经支配为主，学前儿童年龄越小心率越快。6【解析】D。神经系统最基本的结构和功能单位是神经元。 7【解析】B。妊娠3个月时，胎儿的神经系统已基本成型。8【解析】C。新生儿每分钟心跳次数140次左右。第三章 幼儿心理发展一、单项选择题1“三岁看大，七岁看老”说明个性具有（ ）A整体性 B稳定性 C社会性 D可塑性2根据巴斯和普罗敏的分类，情绪、行为缺乏控制，行为反应的产生、转换和消失都很快的婴儿属于（ ）A情绪性 B活动性 C社交性

9、 D冲动性3能够正确辨识视觉世界并予以转换的能力，在加德纳看来属于（ ）A逻辑能力 B空间能力 C运动能力 D社交能力4对胆汁质的孩子，应着重（ ）A防止疑虑、孤独 B培养积极探索精神 C培养机智、敏锐和自信心 D防止任性、粗暴5托马斯、切斯将儿童的气质划分为三种类型，即（ ）A活泼型、安静型、抑制型 B活泼型、安静型、一般型C情绪性、活动性、社会性 D容易型、困难型、迟缓型6在和其他小朋友争玩具的时候，有的小朋友较容易让步，而有的小朋友则表现出攻击行为，表明幼儿在( ) 方面表现出性格差异。A合群性 B独立性 C自制力 D活动性7大多数活动所共同需要的能力称为（ ）A认识能力 B操作能力 C

10、一般能力 D特殊能力8下列不属于自我意识的心理成分的是（ ）A自我认识 13自我体验 C自我概念D自我监控9从3岁到青春期这一阶段，自我意识处于( )阶段。A生理自我 B社会自我 C心理自我 D理想自我104岁儿童认为“我不打架”或“我不抢玩具”就是好孩子，这种评价属于 ( )A外部行为的评价 B内心品质的评价 C比较笼统的评价 D比较细致的评价参考答案一、单项选择题1【精析】B。个性具有稳定性，“三岁看大，七岁看老”说明了个性的稳定性。2【精析】D。情绪、行为缺乏控制，行为反应的产生、转换和消失都很快的婴儿，根据巴斯和普罗敏的分类，这类婴儿应该属于冲动性婴儿。3【精析】B。加德纳认为人的智力

11、至少有七种，其中能够正确辨识视觉世界并予以转换的能力属于空间能力。4【精析】D。精力旺盛，表里如一，刚强、易感情用事是胆汁质的典型特征，对胆汁质的孩子应着重防止任性、粗暴。5【精析】D。托马斯、切斯将儿童的气质分为容易型、困难型和迟缓型三类。6【精析】A。 3岁左右，幼儿出现了最初的性格方面的差异。在幼儿与伙伴的关系方面，有的随和，有的攻击性强，这是合群性的差异表现。7【精析】C。一般能力是大多数活动所共同需要的能力。8【精析】C。自我意识的心理成分有自我认识、自我体验和自我监控。9【精析】B。自我意识依次经历了生理自我、社会自我和心理自我三个阶段。从3岁到青春期，个体通过幼儿园和学校教育，受

12、到社会文化的影响，增强了社会意识，认识到自己是社会的一员，处于社会自我阶段。10【精析】A。幼儿自我评价的特点有从对外部行为的评价到对内心品质的评价，从比较笼统的评价到比较细致的评价，题干所述4岁儿童对好孩子标准的界定是从外部行为进行评价。第四章 幼儿教育科学研究方法一、单项选择题1教育科学研究的本质特征是 ( )A整理知识 B创新 C经验描述 D继承2根据观察的方式，观察法可分为 ( )、A自然情境中的观察与实验室观察 B直接观察与间接观察C参与性观察与非参与性观察 D结构式观察与非结构式观察3我国著名幼儿教育家陈鹤琴以自己的孩子为观察对象研究儿童的一般发展，主要采用的观察记录方法是 ( )

13、A描述记录法 B连续记录法 C轶事记录法D日记描述法4历史上最早运用日记描述法研究儿童成长和发展的教育家是 ( )A杜威 B装斯泰洛齐 C夸美纽斯 D苏霍姆林斯基5具有访谈过程标准化这一显著特点的调查是 ( )A结构性访谈 B重复性访谈 C集体性访谈 D系统性访谈6在教育测量中，反映测验所得结果可靠性和稳定性的指标是 ( )A区分度 B难度 C信度 D效度7在调查问卷中，对问题的表述应当 ( )A具有启发性 B具有幽默趣味性 c具有倾向性 D保持态度中立8任何有损儿童身心健康的研究都是不能进行的，体现了研究方法的 ( )A客观性原则 B发展性原则 C可行性原则 D教育性原则9根据实验变量的控制

14、程度，教育实验可分为 ( )A单因素实验和多因素实验 B前实验、准实验和真实验C实验室实验与自然实验 D确认性实验与验证性实验10制定了实验方法论的还原原则而被誉为“实验科学的始祖”的是 ( )A伽利略 B亚里士多德 C冯特 D培根参考答案一、单项选择题1【精析】B教育研究作为科学研究的一种形式，它的突出特点是富有创造性。2【精析】B根据观察的方式，可把观察法分为直接观察和间接观察。3【精析】D日记描述法是观察者采用记日记的方式将不同观察时间观察到的结果记录下来。一般用于对少数研究对象进行较长时间的追踪观察，重点描述观察者所发现的有研究价值的事件或行为表现。4【精析】B最早采用日记描述的是瑞士

15、教育家裴斯泰洛齐，18921920年用这种方法记录有关儿童成长和发展的情况。5【精析】A结构性访谈又称为标准化访谈是指访谈者按照统一的设计要求和事先规定的访谈内容依次向访谈对象提问，并要求被访者按规定的标准回答问题的较正式的访谈。6【精析】C信度是测验所得分数的稳定性和可靠性。7【精析】D在调查问卷中，对问题的表述应当保持态度中立，以免影响被试者的态度。8【精析】D在研究学前儿童心理时，必须符合教育的要求，任何有可能损害儿童身心健康的研究都不能进行。9【精析】B前实验是控制程度较弱的实验，不能有效控制无关变量，误差高，效率低；准实验是不能随机分配被试，不能完全控制无关变量，只能够尽可能地予以条

16、件控制的实验。真实验能严格地随机分配被试，系统操纵自变量并完全控制无关变量的实验。 10【精析】D伽利略第一个将实验作为研究自然科学的一种必要方法，培根制定了实验方法论原则，因而被誉为“实验科学始祖”。模块二：学前教育原理第一章 教育概述一、单项选择题1狭义的教育主要是指（ ）。A家庭教育 B学校教育 C职业教育 D社会教育2世界上最早的专门论述教育问题的论著是中国古代的（ ）。A孟子 B论语 C庄子 D学记3教育的生物起源说的代表人物是（ ）。A达尔文 B布厄迪尔 C勒图尔诺 D孟禄4提出“让一切男女儿童都受教育”的普及教育思想家是（ ）。A杜威 B赞可夫 C夸美纽斯 D布鲁纳5“我们敢说日

17、常所见的人，十分之九都是他们的教育所决定的。”这一观点出自洛克的（ ）。A爱弥儿 B大教学论 C普通教育学D教育漫话6教育学史上第一个正式提出并把教育起源问题作为一个学术问题来认识的是（ ）A神话起源说 B生物起源说 C心理起源说 D劳动起源说7决定教育性质的根本因素是（ ）A政治制度 B生产关系 C生产力 D生活方式8政治、经济制度不仅决定着教育的（ ）和受教育权，还决定着教育的方针、政策，教育目的的性质和思想品德的教育内容。A领导权 B所有权 C统治权 D教育权9“建国君民，教学为先”这句话反映了（ ）A教育与政治的关系 B教育与经济的关系 C教育与文化的关系 D教育与科技的关系10个体身

18、心发展的不均衡性要求（ ）A教育教学工作要抓关键期 B教育工作要循序渐进C因材施教、有的放矢 D教育工作要根据不同年龄分阶段进行11“拔苗助长”违背了人发展的（ ） A平衡性 B顺序性 C互补性 D个别差异性12教育的直接目的是（ ）A促进人的身心发展 B培育“四有”新人 C促进社会的发展 D培养人的生存能力13人的生理成熟以具有（ ）能力为标志。A创造 B学习 C生殖 D思考14加强23岁幼儿的口语训练是遵循个体身心发展的（ ）A顺序性 B不平衡性 C阶段性 D个别差异性15“龙生龙凤生凤，老鼠生来会打洞”的看法是（ ）的观点。A遗传决定论 B环境决定论 C辐舍论 D系统论参考答案一、单项选

19、择题1【精析】B。狭义的教育指以影响人的身心发展为直接目的的社会活动，主要指学校教育。2【精析】D。战国后期出现的学记是具有世界影响的教育文献。其他三个选项都不是教育著作。3【精析】C。勒图尔诺（利托尔诺）是教育的生物起源说的代表人物。4【精析】C。“让一切男女儿童都受教育”是普及教育思想家夸美纽斯提出的。5【精析】D。英国教育家洛克提出“白板说”，认为人的发展取决于后天的教育，他的教育思想主要体现在教育漫话中。6【精析】B。教育学史上第一个正式提出并把教育起源问题作为一个学术问题来认识的是教育生物起源说。7【精析】B。生产关系决定着社会的性质，故最终决定着教育的性质。8【精析A。在阶级社会中

20、统治阶级总是利用政权力量来颁布教育的方针、政策，制定教育的目的和制度，规定教育的内容等，把教育的领导权掌握在自己的手中。9【精析】A。这句话揭示教育的重要性和教育与政治的关系。10【精析】A个体身心发展的不均衡性要求教育教学工作要抓关键期，不能错过个体身心发展的关键时期。11【精析】B儿童身心发展的顺序性决定了教育不能“拔苗助长”。12【精析】A教育的直接目的是促进人的身心发展。13【精析】C成熟包括生理心理两方面的成熟，生理成熟的表现是具有生殖能力。14【精析】B身心发展不平衡性的第二个方面表现是不同方面发展的不平衡性。根据人的身心发展不同方面有不同的发展期现象，心理学家提出了发展关键期或

21、最佳期的概念，如23岁是幼儿的最佳口语训练期。15【糟析】A这是遗传决定论的主要观点。第二章 幼儿教育概述一、单项选择题1在罗马贫民区创办第一所幼儿学校“儿童之家”，创立以感官为基础的幼儿教育教学体系的教育家是（ ）。A福禄贝尔 B蒙台梭利 C德可乐利 D凯米2建立我国第一个幼儿教育研究中心，提出“活教育”思想的是（ ）。A陶行知 B陈鹤琴 C张宗麟 D张雪门3我国创办的第一个幼儿教育机构是（ ）。A乡村幼儿园 B湖北武昌的湖北幼稚园 C北平香山幼稚园 D北平蒙养院4认为清末民初中国幼教机构存在三大弊病：“外国病”、“花钱病”、“富贵病”，提出幼儿教育应面向大众的教育家是（ ）。A陶行知 B陈

22、鹤琴 C张雪门 D张宗麟5我国近代第一个较为系统完备的法定学制是（ ）。A钦定学堂章程 B奏定学堂章程 C壬子癸丑学制 D壬戌学制6福禄贝尔为儿童设计的一系列活动玩具材料被称为（ ）。A思物 B恩物 C念物 D宠物参考答案一、单项选择题1【精析】B。1907年，蒙台梭利在罗马平民区创办了“儿童之家”，从事教育实验。2【精析】B。陈鹤琴在南京创办了我国最早的幼儿教育实验中心，创立了“活教育”理论。3【精析】B。1903年，我国在湖北武昌创办了第一所幼儿教育机构湖北幼稚园，1904年清政府将其改名为武昌蒙养院。它是为了满足民众变革的要求以维护封建统治，由清政府创办的。4【精析】A。清末民初的中国已

23、出现许多幼儿教育机构，这些机构大多分布在各大中城市，为上层社会服务。陶行知批评它们存在三大弊病，即“外国病”、“花钱病”、“富贵病”。5【精析】B。奏定学堂章程是我国近代第一个较为系统完备的法定学制。6【精析】B。恩物是福禄贝尔为儿童设计的一系列活动玩具。第三章 幼儿教育的目标、任务和原则一、单项选择题1制订幼儿教育目标的依据是社会发展的客观要求和 （ ）A政府 B幼儿身心发展规律及其需求 C教育机构 D家庭2幼儿园的重要任务之一是 （ ）A要满足家长个人的兴趣和爱好 B要促进家长身心的健康发展C要为家长参加工作、学习提供便利条件 D要为家长留下单独生活的时间和空间3幼儿教育的中心任务是 （

24、A促进幼儿健康成长 B确保幼儿心理健康 C全面促进幼儿素质和谐发展 D使幼儿获得一定的知识4学前教育目标即 （ ）A教育目的在学前儿童阶段的具体化 B学前教育方针 C学前教育政策 D教育目的5我国学前教育中所特有的一条原则是 （ ） A独立自主性原则 B发展适宜性原则 C保教结合原则 D综合性原则6我国幼儿教育机构的主体是 （ ）A幼儿园 B托儿所 C学前班 D幼儿班7某中班举行美术活动“画熊猫”，教师制订的目标之一是让幼儿掌握画圆和椭圆的技能。这一目标属于幼儿园的（ ）A活动目标 B近期目标 C中期目标 D远期目标8在幼儿园工作规程所提出的教育目标中，“培养儿童活泼开朗的性格”属于（ ）目

25、标的范畴。A智育 B体育 C德育 D美育920世纪80年代以后，学前教育的主要目标是 （ ）A不限于看护儿童，对儿童施行促进其身心发展的教育 B以发展儿童智力为中心C为工作的母亲照管儿童 D促进儿童身体、情绪、智能和社会性的全面发展参考答案一、单项选择题1【精析】B。社会发展的客观要求和幼儿身心发展规律及其需求是制订幼儿园教育目标的依据。2【精析】C。幼儿园承担着对幼儿实施保育和教育、为家长工作和学习提供便利条件的双重任务。3【精析】C。发展包括身体和心理两个方面，二者必须协调发展。幼儿教育也必须要保证幼儿各方面的和谐发展，将全面促进幼儿素质和谐发展作为其中心任务。4【精析】A。学前教育目标是

26、教育目的在学龄前儿童阶段的具体化。5【糟析】C。我国学前教育中所特有的原则是保教结合原则。6【糟析】A。幼儿园是我国幼儿教育机构的主体。7【精析】A。活动目标指某次教育活动需要达成的目标。8【精析】C。“培养儿童活泼开朗的性格”属于德育范畴。9【精析】D 。80年代以来，学前教育目标由“智育中心”向注重整体发展方向转变。第五章 幼儿身心发展中的问题及预防一、单项选择题1幼儿骨头中的有机物含量较高，所以（ ）。A容易产生佝倭 B不容易做精细动作 C脊柱容易变形 D容易发生牵拉肘2下列哪项表述有误?幼儿年龄越小（ ）。A免疫力越低 B心跳越慢 C体温越高 D睡眠时间越长32岁前婴儿直觉行动式的思维

27、使得其动作具有一些特点，以下错误的表述是（ ）。A动作有试误性 B动作无计划性 C精细动作发展迟缓 D动作停止思维停止4当两眼向前视时，两眼的黑眼珠位置不匀称。即称为 ( )A斜视 B弱视 C近视D斜视性弱视5若儿童言语发育、社会交往出现障碍，而且伴有行为异常，兴趣奇特，往往是（ ）的症状。A口吃 B-缄默症 C自闭症 D多动症6下列不属于影响学前儿童攻击性行为因素的是（ ）。A榜样 B强化 C移情 D挫折7矫正幼儿口吃的重要原则性方法是（ ）。A密切关注 B严格要求其改正 C让幼儿多说话 D解除紧张8肥胖症属于（ ）。A心身疾病 B营养性疾病 C消化道疾病 D遗传性疾病参考答案一、单项选择题

28、1【精析】C。当骨头中的有机物含量高时，脊柱易变形。2【精析】B。幼儿年龄越小。心跳越快。3【精析】C。2岁前婴儿的精细动作发展迅速。4【精析】A。斜视即当两眼向前看时两眼的黑眼珠位置不匀称。5【精析】C。典型的儿童自闭症的主要表现为：言语发育障碍；社会、交往障碍；行为异常等。6【精析】C。影响学前儿童攻击性行为的因素有父母的惩罚、榜样、强化和挫折。移情不是影响因素。7【精析】D。口吃的原因之一是说话时过于急躁、激动和紧张。矫正口吃的重要原则性方法是解除紧张。8【精析】A。略。模块三：生活指导第二章 保健常规和疾病的预防一、单项选择题1（ ）是由空气传播而引起的传染病。A流行性乙型脑炎 B细菌

29、性痢疾 C甲型肝炎 D百日咳2对出生46个月的孩子。最好的食物和饮料是（ ）。A牛奶 B羊奶 C鲜果汁 D母乳3对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用的无机盐是（ ）。A锌 13钙 C铁 D碘4动脉出血的临时止血力法是（ ）。A用拇指压住出血管的上端（近心端） B用干净纱布紧压出血处C用拇指压迫耳屏前出血管的搏动处 D用绷带包扎5预防流行性乙型脑炎的关键是（ ）。A增强婴幼儿体质 B加强家畜、家禽的卫生管理 C消灭蚊虫 D多晒太阳参考答案一、单项选择题1【精析】D。流行性乙型脑炎（乙脑）通过蚊虫叮咬传播；细菌性痢疾是食物被污染后，经口造成传染；甲型肝炎经消

30、化道造成传播；百日咳经飞沫传播。2【精析】D。对于46个月的婴幼儿，母乳是最好的食物和饮料。3【精析】A。锌能使人保持正常味觉，促进食欲，参与维持免疫功能。促进创伤愈合等。4【精析】A。发生大出血要立即采取止血措施。创伤出血的止血法如下：（1）较小伤口：对伤口较小的静脉或毛细血管出血，可用干净的纱布紧压出血处。即可止血。（2）较大伤口：用干净的纱布、棉花垫在伤口上用绷带包扎。（3）指压止血，用于动脉出血的临时止血方法。用拇指压住出血血管的上端（即近心端），压闭血管，阻断血流。迅速送病儿去医院做进一步处理。5【精析】C。流行性乙型脑炎，简称乙脑，是由乙脑病毒引起、由蚊虫传播的一种急性传染病。乙脑

31、的病死率和致残率高，是威胁人群特别是儿童健康的主要传染病之一。夏秋季为发病高峰季节，流行地区分布与媒介蚊虫分布密切卡H父。第三章 幼儿营养卫生一、单项选择题1产妇饮食中除主食和多样化的副食外，还应多吃些粗食，使乳汁中有足量的A维生素A B维生素B C维生素C D维生素D2增强抗龋齿能力的最主要微量元素是A钙 B氟 C磷 D维生素D3儿童热能消耗所特有的部分为A基础代谢 B生长发育 C食物特殊动力作用 D活动4对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用的无机盐是A锌 B钙 C铁 D碘5被称为三大产热营养素的是A蛋白质、脂类与碳水化合物 B矿物质、脂类与碳水化合物

32、C蛋白质、糖类与碳水化合物 D维生素、脂类与热源6谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是A蛋白质 B脂肪 C碳水化合物 D维生素7阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成A维生素A B维生素B1 C维生素C D维生素D8夜盲症的病因是缺乏A维生素D B维生素C C维生素B D维生素A9下列关于学前儿童进餐时的说法中错误的是A进餐前后不做剧烈运动 B按时开饭，进餐时间不少于30分钟C批评用餐时调皮捣蛋的幼儿，甚至可以罚站 D注重培养幼儿良好的饮食卫生习惯10计划免疫属于A自然自动免疫 B自然被动免疫 C人工自动免疫 D人工被动免疫11在冷水浴中，刺激较温和、方法简便的锻炼方法是A冷水

33、擦身 B冷水盥洗 C冷水冲淋 D冷水洗手12钙的食物来源首选为A牛奶 B豆制品 D菠菜 C紫菜13人体最经济、最主要的能量来源是A鱼、肉、蛋白 B奶、豆制品 D谷类 C盐参考答案一、单项选择题1【精析】B。未经精制加工的谷类食物中富含维生素B多吃些粗食可补充维生素B。2【精析】B。微量元素氟可增强抗龋齿能力。3【精析】B。生长发育是儿童热能消耗所特有的部分。4【精析】A。锌能使人保持正常味觉，促进食欲，参与维持免疫功能。促进创伤愈合等。5【精析】A。蛋白质、脂类与碳水化合物为三大产热营养素。6【精析】C。谷类提供的主要营养成分是糖类(碳水化合物)。7【精析】D。阳光中的紫外线照射到皮肤七可生成

34、维生素D。8【精析】D。缺乏维生素A会引起夜盲症进一步发展会形成角膜及结膜干燥粗糙，眼泪减少，出现眼干燥症。9【精析】C。应该让学前儿童精神愉快、安静地就餐，进餐时不应处理各种影响儿童情绪的问题。10【精析】C。人工自动免疫是指采用人工免疫的方法将疫苗、类毒素和菌苗等免疫原接种至人体，使宿主自身的免疫系统产生对于相关传染病的特异性免疫力。计划免疫是指根据某些传染病的发生规律，将有关疫苗，按科学的免疫程序，有计划地给人群接种，使人体获得对这些传染病的免疫力。从而达到控制、消灭传染源的目的。11【精析】B。略12【精析】A。食物中钙的来源以乳和乳制品最好，不但含量高，而且易吸收，是婴幼儿最为理想的钙源。13【精析】D。谷物是人体最经济、最主要的能量来源是平衡膳食的基本保证。